Da heo chiên giòn lắc tỏi ớt cần những nguyên liệu sau :
- 500 gram da heo
- Muối tinh
- Tỏi 1 củ
- Ớt bột 2 thìa.
Hướng dẫn cách làm da heo chiên giòn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : bạn đem làm thật sạch, tôt nhất là nên xát muối và chanh để có thể khử được hết mùi hôi từ da heo để món ăn ngon hấp dẫn hơn nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem bắc một nồi nước lên bếp cho da vào luộc sơ qua rồi đem rửa với nước lạnh như thế da heo sẽ sạch sẽ hơn. Sau đó bạn đem lọc bớt phần mỡ còn dính trên da heo đi nhé. Sau đó đem da heo cắt thành những miengs nhỏ hình chữ nhật và đem ướp cùng với 8 đến 10 g muối tĩnh và cùng với 2 thìa ớt bột sau đó bạn để khoảng 15 phút nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn tiếp cho da heo vào lò sấy ở 2 lửa với nhiệt độ 125 độ C với thời gian là khoảng 120 phút nhé. Sau khi Sấy xong thì bạn để da heo nguội rồi trút ra đĩa để chuẩn bị sẵn cho khâu chiên nhé
Sau khi chiên hết lần 1 thì chỉnh lửa về mức nhỏ nhất và cho da heo vào chiên lại lần nữa.
.png)
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn dể nồi lên bếp hoặc với chảo mà sau lòng nhé. Sau đó bạn bạn đổ nhiều dầu chiên và đem đun nóng già thì để lửa vừa thôi nhé. Sau đó bạn đem thả da heo vào nồi và sử dụng đũa nhanh tay khoảng 30 giây, khi thấy da heo nở đều hết thì bạn đem vớt ra, bạn cứ như vậy cho đến khi hết da heo thì thôi nhé. Sau khi bạn đã chiên hết 1 lần thì sau đó lại chính lửa về múc nhỏ và đem chiên lại lần thứ 2 để cho da heo được ngon giòn hơn nhé.
Bước thứ năm(5) : Sau khi bạn chiên xong da heo thì bạn đem thái tỏi nhỏ ra rồi đem trộn thật đều cùng với ớt nhé
- Sau đó bạn đem bắc chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu chiên vào. Rồi đem cho ớt tỏi và phi thật thơm lên rồi đem trút ớt tỏi ra và để nguội nhé
.png)
Bước thứ sáu(6) : Sau khi bạn thấy tỏ nguội thì cho vào hộp cùng với da heo và đem lắc đều là bạn đã hoàn thành được món da heo chiên giòn lắc tỏi ớt ngon hấp dẫn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi đó nhé
Da heo chiên giòn món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé
Món da heo chiên giòn lắc tỏi ớt món ăn ngon giản đơn không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu nhé. Bạn hãy làm ngay món ăn ngon này vào thực đơn mâm cơm tối nay của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
